“포도밭에서 가장 좋은 비료는 주인의 발자국 소리야”

영화 <와인 미라클>은 와인 역사에 절대 빠질 수 없는 프랑스 와인과 미국 와인의 테이스팅 대결인 ‘파리의 심판(Judgment of Paris)’을 모티브로 만든 영화입니다. 지금이야 미국 와인도 좋은 퀄리티를 인정받지만, 1970년대 당시만 해도 명품 와인인 프랑스 와인과 미국 와인을 비교한다는 것 자체가 어불성설이었는데요. 프랑스 와인 vs 미국 와인, 이 발칙한 도전을 해낸 사람들이 있습니다!. 과연 그 결과는 어땠을까요? 와인을 시작하는 당신이 꼭 알아야 하는 대표 와인 영화, 기적의 스토리를 함께 맛보도록 해요!

“결국 중요한 건 상대방의 사랑이 아니라 삶 전체의 사랑이야.”

어느샌가 인생의 단맛보다는 쓴맛을 더 많이 본 어른이 되어버린 우리지만, 설렘을 증폭시켜주는 가장 젊은 날을 떠올리면 또다시 설렘이 몽글몽글 올라오곤 하죠. 영화 <비포 선라이즈>가 사랑과 두근거림으로 가득 찬 인생의 단맛이라면, <비포 선셋>은 달콤하기보다는 쌉싸름한 인생의 맛, <비포 미드나잇>은 산도(이성)와 당도(감성)가 적절히 밸런스 잡힌 어른의 맛이라고 할 수 있는데요. 이번 시간에는 나의 제시과 셀린을 기억하면서, 그리고 지금의 삶 전체를 느끼면서 단맛, 쓴맛 등 인생의 맛이 담긴 와인을 한 잔씩 마셔보도록 해요.

와인 애호가들의 최종 종착지, ‘프랑스 부르고뉴’ 와인을 대하는 바람직한 자세는 바로 ‘기다림의 미학’인데요. 와인에도 ‘시음 적기’가 있다는 것을 아시나요? 기다림이 선사하는 최고의 순간, 최상의 컨디션으로 딱! 알맞게 무르익은 와인을 만났을 때 그 감동은 생각보다 진한 여운을 남깁니다. 영화 <부르고뉴, 와인에서 찾은 인생>은 테이블 위 와인 한 병이 적절한 순간에 탄생하기 위한 길고 긴 과정을 담고 있는데요. 실제 와이너리, 그 드넓은 포도밭에 담긴 생활을 슬쩍 엿볼 수 있는 기회, 2시간 동안 아름다운 부르고뉴로 여행을 떠나 함께 부르고뉴의 맛을 즐겨볼까요?

“프라이팬 위에서 뭘 뒤집을 때는 자신감을 가져! 잘 뒤집어지지 않으면 어때? 보는 사람은 나뿐인데!”

와인을 사랑하는 사람에게 빠질 수 없는 건 바로 음식 마리아주(mariage)입니다. 마리아주(mariage)란 프랑스어로 결혼, 결합이란 뜻을 가진 단어로 와인과 요리의 환상적인 궁합을 의미하는데요. 마지막 시간에는 와인과 인생의 마리아주에 관해서 이야기해보려고 해요. 다른 사람의 취향을 생각하지 말고 오로지 각자의 스토리가 담긴 내가 원하는 와인을 하나씩 선택해서 가져와 주세요. <줄리 & 줄리아> 속 줄리아가 대쪽같은 마음으로 요리를 한 것처럼 각자의 페이스에 맞춰 살아가는 우리의 이야기에 와인이 정말 좋은 친구가 되어줄 거에요.