와인 인문학 - 너도 와인과 같아, 나를 닮은 와인 취향 찾기 (입문)

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와인 인문학 - 너도 와인과 같아, 나를 닮은 와인 취향 찾기 (입문)

홍대

공조

일요일

14:00 ~ 17:00

12명

참여 인원

조건휘, 마케터 / 와인 애호가

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안녕하세요. 마케터로 일하고 있는 조건휘입니다. 중견기업에서 VIP전담 서비스를 맡았던 적이 있는데 업무를 잘 수행하기 위해 와인 입문 및 공부를 시작했어요. 작은 관심이 공부로 이어져 현재는 WSET Level 2를 수료 및 취득하였으며, 그 밖의 수입사들의 시음회 초청 및 참여하여 견문을 넓히고 있습니다. 비록 와인에 대한 지식이 그 누구보다 뛰어나다고 할 수는 없지만 그 누구보다 편안하고 쉽게 와인에 대한 설명과 입문은 기본! 여러분들의 이야기를 편하게 꺼낼 수 있도록 만드는 일엔 자신이 있습니다.

넷플연가에 참여하는 멤버들의 한 줄 소개

좋은 와인을 고르는 방법부터, 나에게 잘 맞는 와인을 찾는 것까지 나와 와인을 잘 알고 싶은 와린이들을 위한 모임이에요! 나와 와인을 함께 알아가는 와인 인문학에 초대합니다

고르는것부터취향까지

와인은어렵지않아

신박한모임장

모임소개

공조

와인이 우리의 손에 들어오기까지 얼마나 많은 과정을 거치는지 알고 계시나요?

어느 지형에서 어떤 품종을 어떻게 관리해서 포도를 키우고, 어떻게 블렌딩할 것인지 등 어렵게만 느껴지는 이런 와인 지식들은 우리가 와인에 더 깊게 이해하는데 필요한 지식이지만 막상 공부해야 한다고 생각하면 너무나 복잡하고 어려운 과목으로 바뀌게 됩니다.

와인 진열대 앞에만 가면 얼어버리는 나. ‘저사람도 처음 오는 사람 같은데 왜 더 잘 고르는 것 같지?’ 와인을 고르는데 있어 필요한 지식은 과연 무엇이 있을까요? 우리 모임은 좋은 와인을 고르는 방법부터, 나에게 잘 맞는 와인을 찾는 것까지 나와 와인을 잘 알고 싶은 와린이들을 위한 모임이에요!

나에 대해 알아가는 것과 함께 내가 좋아하는 와인을 인문학적으로 접근하며 같이 공부해 보는 모임을 준비했습니다. 와인처럼 우리의 일상도 환경에 따라, 생애 주기에 따라 바뀌고 변화하니까요. 와인에 담긴 이야기는 물론 나는 어떻게 살아왔고 지금은 어떤지 이야기해 보려고 합니다. 최소한 어딜 가든, 나에게 맞는 와인을 망설임 없이 찾고 즐길 수 있도록 배우면서요. 와인처럼 깊고, 잘 숙성된 삶을 위하여!

<우리 모임은>

1) 모든 커리큘럼이 끝나면, 나를 꼭 닮은 와인을 찾을 수 있습니다.

2) 번개로 실제 와인 매장에 방문하여 현장 직원들과 대화하며 와인을 알아가 봅니다.

3) 지금까지 마셔본 와인 중 강렬했던, 좋음을 느꼈던 경험을 공유하며 와인을 배워요.

4) 우리는 시음하며 ‘좋음'을 발견할 때마다 꼭 기록해요.

모임 상세

공조

서울시 마포구 토정로 28-8 지하1층

일요일 14:00 ~ 17:00 (3주 간격)

· 1회차 5월 28일(일)

· 2회차 6월 18일(일)

· 3회차 7월 9일(일)

· 4회차 7월 30일(일)

최대 12명

최소 참여 인원인 6명 보다 적을 경우, 추가 모객을 위해 1회차씩 연기(2회차 일정에 시작) 되거나 취소될 수 있습니다.

보고 와서 이야기해요

* 이미지를 클릭하면 어디서 볼 수 있는지 알 수 있어요!

<와일드>

얀 베데이크 ‧ 2019

<와인 포도 품종의 거의 모든것 (12개 강의 통합본)>

세상의 모든 와인 All that wine ‧ 2021

‧

각 회차별 모임의 주제에 맞는 컨텐츠를 보고 만납니다.

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모임 참석 전, 모임장이 발제한 작은 사전 과제가 주어집니다.

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모임 주제에 따라 넷플릭스, 웨이브, 왓챠 등 다양한 플랫폼의 컨텐츠를 다룹니다.

1회차

와인은 이렇게 자라왔습니다

레드, 화이트, 스파클링 와인들이 주조되어 우리 손에 들어오기까지의 과정을 설명합니다. 영화 <와일드>는 셰릴 스트레이드의 수필을 원작으로 제작된 영화인데요, 주인공은 어려운 환경에서도 결국 뛰어난 사람(와인)으로 성장할 수 있었죠. 와인의 생산 과정과 우리의 삶은 많이 닮아있지않나요? 레드, 화이트, 스파클링 등 각기 다른 생산 과정을 가진 와인들을 마시면서 변화가 많은 우리의 삶을 함께 돌아보는 시간도 가져봅니다.

* 보고 올 콘텐츠 : 영화 <와일드>(장 마크 발레, 2015)

* 오늘 마실 와인 : 레드, 화이트, 스파클링 1-2잔

* 오늘의 와인 이야기 : 레드 /화이트 /스파클링 와인별 주조 과정

* 함께 나눌 이야기 : 우리의 일상/삶을 레드와인이 만들어지는 과정에 비유한다면?

* 참고하면 좋은 책 : <와일드 4,285km 이것은 누구나의 삶이자 희망의 기록이다>(셰릴 스트레이드)

2회차

다양한 품종 그리고 그들이 사는 곳

피노누아, 까베르네 소비뇽, 소비뇽 블랑 등 많이 들어봤지만 와인 이름이 어떤 의미인지는 여전히 생소합니다. 와인의 이름에 반영되어 있는 ‘품종'은 우리가 와인을 고르는데 있어서 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 또 와인이 탄생하는데 있어 큰 영향을 미치는 옵션 중 하나이기도 하죠. 와인에 중요하지만 생소한 ‘품종’의 특성들을 알아보고 나와 잘 맞는 품종은 어떤 것인지 이야기해보려고 합니다.

* 보고 올 콘텐츠 : 유튜브 <와인 포도 품종의 거의 모든것>

* 함께 나눌 이야기 : 와인을 만드는데 원재료인 포도의 품종에 대한 설명과 이야기를 진행합니다. 와인 포도 품종 한번에 보기

* 함께 마실 와인 : 품종별 와인 1-2잔

3회차

와인, 보관부터 어떤 잔에 마실까? 환경에 따라서 많이 다를까?

보관이 잘 진행된 와인과 보관이 엉망이었던 두 와인이 있습니다. 하지만 제조자는 같다면 그 둘은 어떤 맛으로 변하게 될까요?. 겉으로는 확인 할 수 없지만 보관 환경에 따라 변하는 와인의 모습을 공유하고 이야기 나누어보고자 합니다. 이런 환경이 와인은 물론 사람에게 어떤 영향을 미칠까요? 자리가 사람을 바꾼다고 하는데, 그걸 잔이 달라지는 와인에서도 느껴볼 수 있을까요? 같은 제조자의 와인을 다른 환경에 보관하고, 다양한 잔에 나누어 마셔보며 이야기를 나누어 보는 시간을 가집니다.

* 보고 올 콘텐츠 : 영화 <부르고뉴, 와인에서 찾은 인생>(세드리크 클라피슈, 2018)

* 함께 나눌 이야기 : 와인을 마시는 방법, 와인의 향미의 변화

* 함께 마실 와인 : 같은 제조사, 다른 느낌 와인 1-2잔

4회차

기적은 결국은 일어난다.

모든 것이 잘 풀리지 않을 때, 모든 결과는 정해져 있다고 생각하고 체념한 적 있나요? 그럼에도 불구하고 경기 중 모두의 예측을 깨거나 수 많은 시선과 환경들을 극복하고 최고라 평가 받은 와인들이 있습니다. 이런 스토리를 가진 와인들과 우리의 삶을 같이 이야기 해보면 좋겠습니다. <파리의 심판>에 있었던 와인, 혹은 최근 ‘와인 스펙터’의 상위권을 차지한 신대륙 와인들에 대한 이야기를 나눕니다.

* 보고 올 콘텐츠 : 영화 <와인 미라클>(랜달 밀러, 2008)

* 함께 나눌 이야기 : 중.꺾.마, 우린 무엇이든 해낼 수 있어

* 함께 마실 와인 : 와인 스펙터의 상위권을 차지한 신대륙 와인 1-2잔

조건휘님이 받은 정기 모임 후기