런던, 영국의 음식은 맛이 없다는 이야기는 모두 한 번 쯤은 들어보셨을 거에요. 하지만 자세히 들여다 보면 영국에도 맛있는 음식이 잔뜩 있다는 것을 알 수 있을 거에요! 영국 아침식사의 상징인 잉글리시 브렉퍼스트, 영국의 대표음식 피시 앤 칩스 등 다양한 런던의 음식을 함께 만들고 맛보는 시간을 가져볼께요! 첫 모임은 당연히 설레기도 하지만 낯설 수 있다고 생각해요. 그럴 때면 같이 부딪히는 술 한잔이면 긴장감도 금방 풀리는 것 같아요! 첫 모임에 오실 때 마시고 싶은 술을 하나씩 준비해 주세요. 술을 못드시는 분이라면 좋아하는 음료도 괜찮습니다.

사람이 만들 수 있는 가장 맛있는 소고기 요리라는 ‘비프 부르기뇽’. 와인에 푹 끓인 비프 부르기뇽은 먹을 때마다 마음이 따뜻해지는 맛이라는 생각이 들어요. 눅진한 비프 부르기뇽과 매쉬드 포테이토 한입 함께하면 파리 뒷골목 비스트로에 앉아 있는 기분이 들 거예요! 프랑스 식문화에서 빼놓을 수 없는 것은 와인과 디저트죠. 각자 좋아하는 와인 또는 디저트를 한 종류씩 준비해 와주세요. 어떤 것이든 상관 없답니다!

나에게 주어진 시간이 3주 밖에 남지 않았다면? 시간은 무한하지 않지만 가끔 무한하다는 착각에 빠질 때가 있어요. 영화 속 주인공인 조지아는 본인에게 주어진 시간이 얼마 남지 않았다는 것을 알고 꿈꾸던 체코의 휴양지로 떠나게 됩니다. 조지아가 즐겁게 만들던 오븐에 구운 닭 요리를 만들고 먹으면서 우리에게 주어진 시간을 조금 더 행복하게 보내볼까요? 그리고 체코(동유럽) 식문화에서 빠질 수 없는 것이 있다면 바로 맥주라고 생각해요. 모임에 오실 때 가장 좋아하는 맥주를 하나씩 준비해서 와주세요. 논알콜도 괜찮답니다!

벨 파 니엔테(Bel far niente). 이탈리아어로 빈둥거림의 미덕이라는 뜻입니다. 책 ‘먹고 기도하고 사랑하라’에서 오랜 시간 일하며 스트레스 받는 미국 사람들과 달리 인생을 즐길 줄 아는 이탈리아 사람들을 얘기하며 나온 표현이죠. 지루한 일상을 조금이나마 즐겁게 만들기 위한 모임이 끝을 달려가고 있는 만큼 모임을 진행하며 지내온 시간에 대해 편안하게 대화를 나눠볼 예정이에요. 리즈가 마음의 허기를 달래기 위해 먹던 뽀모도로 파스타와 빼 놓을 수 없는 와인 한잔도 함께 말이죠!