연인과 헤어진 뒤 시린 마음을 보듬어 주는 블루베리 파이는 ‘위안의 디저트'입니다. 파이 속을 두둑하게 채운 보랏빛 블루베리 파이가 우리에게 위로를 전합니다. 먹다 보면 나도 모르게 다가오는 설렘이 다가오기도 하죠. 지인의 농장에서 공수한 유기농 블루베리를 곁들여 직접 파이를 구워 보며 사랑 이야기하실 분? 제철이 아니라 냉동 블루베리를 사용하긴 하겠지만, 맛은 참 좋을 거예요. 타르트지를 함께 만들고 블루베리 전처리 과정을 체험합니다.

오늘은 영화 <해리포터>에 나오는 생일 케이크를 만들어보는 모임입니다. 해그리드가 해리의 11번째 생일을 기념하며 만들어 준 바로 그 케이크! 예상치 못했던 선물을 받아본 기억, 누군가를 위해 소중한 생일 케이크를 만들었던 기억이 있으신가요? 이번 시간에는 케이크를 만들고 먹어보며 내가 소중하게 생각하는 사람 그리고 음식과 디저트 이야기를 나눠 봅시다. 또 오늘은 케이크 크림 만드는 법을 배워봅니다.

‘내 인생, 잘살고 있는 걸까?’ 질문을 던질 때가 있어요. 내 삶은 당연히 내 것이지만 일, 돈, 부모님의 권유, 관계, 현실적인 상황 등을 고려하다 보면 어느 순간 내가 만들어가는 인생이 아닌 것 같다는 생각이 들기도 해요. 그런 고민에 빠질 때 <마담 프루스트의 비밀정원>을 떠올립니다. 당신에게도 프루스트가 준 홍차와 마들렌이 있다면, 어떤 순간으로 돌아가고 싶나요? 함께 마들렌을 구워보면서 왜 그때로 돌아가고 싶은지 이야기해볼까요? 앞으로 더 단단한 스스로의 일상을 만들어갈 수 있게요.

초콜릿 좋아하세요? 저는 어릴 때부터 초콜릿이 들어간 음식을 참 좋아했습니다. 그래서인지 어른이 되어서도 자꾸만 찾게 되더라구요. 가끔은 찐득찐득한 초콜릿을 몸이 원한달까? 마지막 시간에는 맛있는 디저트와 유명한 초콜릿 케이크 씬이 있는 영화 <마틸다>를 함께 보고 어린 시절과 내가 좋아하는 달콤한 디저트에 대해 이야기해 보아요. 한없이 먹어도 걱정하지 않아도 되는 좋은 재료를 쓴 케이크를 만들어 봅시다. 재료 아끼지 않고 만든 아몬드 초콜릿 케이크에 각자 원하는 만큼 꾸덕 초콜렛을 실컷 발라 먹으며 어린 시절 이야기를 합니다. 초콜릿 글레이징을 만드는 과정을 체험해보아요.