이벤트 소개

일본 음식을 좋아하는 사람이라면, 한번 쯤은 마음 속에 품어봤을 일본 시골 마을의 가정식을 만나 보아요! 올 1월 넷플릭스에 새롭게 방영된 <마이코네 행복한 밥상> 속에 등장하는 일본의 아오모리 마을은 이번 모임을 진행하실 와카코 모임장님의 고향인데요. 그래서 그런지 더욱 반가운 마음으로 콘텐츠를 보시면서 시리즈 속 일본 가정식을 따라 집밥 메뉴를 만드는 취미를 가지게 되셨다고 해요.

한국에서 오래 살았지만, 집에서는 아무래도 가장 익숙한 음식을 만들어 먹게 된다고 하셨던 와카코 모임장님은 일상에서 가족들과 매일 먹는 집밥이 누군가에게는 위로와 새로운 행복이 될 수 있겠다는 생각을 하게 되셨다고 해요. 그래서 여러분들에게 그 따뜻한 밥상을 차려 주시기 위해 처음으로 오비야에서 고향의 집밥을 만드는 시도를 해보실 예정이에요. 첫 도전인 만큼 지금 이 순간에도 설렘과 함께 오비야에서 여러분을 기다리고 계시다고 하네요!

오늘 여러분이 즐길 일본 가정식은 ‘가지 간장 조림’, ‘다이콘샐러드 우메보시 소스’, ‘메밀 김밥’, ‘타타키 오이 와사비 무침’, 4가지의 전채 요리로 시작합니다. 소박해 보이지만, 사실 생각보다 우리 근처에서 만나기 어려운 일본 가정식을 실제 일본 시골 마을 출신인 와카코 모임장님과 먹다 보면 서울 한복판에서 일본 현지 여행을 하는 기분이 들 거예요. 일본 시골 마을에서 먹는 밥상은 어떤 모습일지, 멀리 떠나지 않아도 만날 수 있어요.

요리만큼이나 사케를 좋아해 키케사케시(사케 소믈리에) 자격증도 갖고 계신 모임장님은 사케 중에 가장 좋아하는 준마이 및 준마이긴죠 등급에서 3종을 가져와 여러분들과 비교 시음회를 하실 예정입니다. 오늘의 메인 요리 역시 사케와 함께 먹기 좋은 ‘스키야키 나베’예요. 좋은 사케와 일본 가정식 페어링은 과연 어떤 조합일까요? 함께 마실 사케에 대한 간단한 소개와 사케를 맛있게 마실 수 있는 방법에 대해서도 꼭 얻어 가세요!

이벤트 구성

1. 사케 비교 시음

• 모임장님이 가장 좋아하는 준마이 및 준마이긴죠 등급에서 3종을 비교하면서 시음 (참여하는 멤버 8명이서 사케 3종을 나눠서 시음할 예정입니다.)

2. 일본 가정식 페어링

• 전채: ‘가지 간장 조림’, ‘다이콘샐러드 우메보시 소스’, ‘메밀 김밥’, ‘타타키 오이 와사비 무침’
• 메인: 오비야의 대표 메뉴인 ‘스키야끼 나베’

3. 함께 나눌 이야기

• 키케사케시(사케 소믈리에) 자격증이 있는 모임장 님이 알려주는 사케 이야기
• <마이코네 행복한 밥상>에 등장하는 일본 아오모리 마을의 집밥 가정식 이야기

함께 하면 좋은 사람

• 일본 시골 마을의 집밥은 어떨지 맛보고 싶은 사람
• 사케와 일본 가정식 페어링을 경험해보고 싶은 사람
• 일본 여행이 고프지만, 시간이 없어 여행을 가지 못하는 사람
• 키케사케시와 함께 사케를 비교 시음해보고 싶은 사람