밤술낭만 - 전통주 전문기자와 즐기는 우리술 맛과 멋 (2024 새해맞이 편)

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밤술낭만 - 전통주 전문기자와 즐기는 우리술 맛과 멋 (2024 새해맞이 편)

서대문

서대문 사생활

금요일

19:30 ~ 22:30

12명

참여 인원

박준돌, 전통주 소믈리에

앵콜 모임장

2회 이상 정기 모임을 진행한 모임장입니다.

주량은 소주 3잔. 한 잔만 마셔도 얼굴이 진달래꽃처럼 빨개짐. “회사에서 술을 제일 못 하니 일만 하고 올 것 같다”는 부장님의 말에 엉겁결에 우리술 취재를 3년 동안 진행했다. 힙한 양조장을 수십곳을 취재 다니다가 우리술의 매력에 흠뻑 빠짐. 재능형 술꾼(?)은 아니지만 노력형 술꾼(?)으로 거듭나는 중.

한국가양주연구소에서 전통주 소믈리에 자격증, 우리술제조관리사 3급 취득. 우리술 대회 심사를 다니고, 곧 출판을 앞두며 팔자에도 없던 ‘술’ 에세이를 쓰고 있다. 일본에서 사케 취재, 스코틀랜드에서 위스키 취재도 다녀오며 해외 술맛도 조금 봤다. 술스타그램 준돌드링크(@jundol_drink)에서 술꾼들과 소통. 유튜브 ‘준돌드링크’에서 초보 유튜버로 도전 중. MBTI는 ENTJ.

jundol_drink

함께하는 멤버들의 한 줄 소개

💁‍♀ 사람들과 공유하길 좋아하는 ESFJ

라이프스타일

💁‍♂ 머리는 보수 심장은 진보

라이프스타일

💁‍♀ 미지근한 라이프를 즐기는 디자이너

라이프스타일

💁‍♂ 글로벌 밈 전문가 (및 스타트업 CMO).

라이프스타일

모임에 참여하시면 모든 멤버들의 소개를 볼 수 있습니다.

라이프스타일

모임장 큐레이팅에 따라 다양한 우리술을 시음하고 시음평과 술에 관한 이야기를 자유롭게 나누는 모임입니다. 모임장이 전문성 있어서 술에 대한 정보를 충분히 얻어갈 수 있어요. 각자 술 취향에 대해서도 자세한 대화를 나눌 예정입니다. 자기도 몰랐던 취향을 알게 되는 소중한 자리가 될 거 같아요.

* 술 시음 및 소개 60% + 멤버들과 술 이야기 40%

다양한우리술

인싸모임장

시음회

모임소개

서대문 사생활

“우리, 술 한 잔 할래?” “우리술, 한 잔 할래!”

<낮술해방>에 이어 <밤술낭만>까지. 우리술의 세계에 오신 것을 환영합니다. 혹시 비오는 날, 누가 전통주 먹자고 하면 막걸리만 떠오르나요? 막걸리 하면 장* 막걸리만 떠오르나요? 2019년 기준 1200여개가 넘는 양조장이 우리나라에 있다고 하는데요.

과연 우리는 이중에서 몇 군데의 술을 마셔 봤을까요? 전통주 소믈리에이자 전통주 전문기자가 막걸리, 약주, 소주 등 다양한 우리술을 소개해 드립니다.

이 모임은 우리술을 더욱 친근하고 가깝게 만들어주는 자리입니다. ‘술알못’ 술꾼도, 술을 못 마시는 알쓰도 걱정할 필요 없어요. 모임장이 양조장 취재를 수십군데 다닌 경험을 살려 맛있고 특색 있는 우리술을 맞춤형으로 골라줄 테니까요.

취재 후일담과 우리술에 관한 재미있는 이야기는 덤입니다. 아마 이 모임이 끝날 즈음이면 ‘우리술알못’에서 ‘우리술잘알’로 업그레이드되어 있을 거예요.

이 모임의 최종 목표는 모임이 끝날 때 내 마음에 쏙 드는 ‘재구매각’ 우리술이 생기는 거예요. 모임에서 우리술의 어떤 점이 좋은지, 어떤 점이 가장 매력적인지 나눠봐요. 함께 마시고 싶은 우리술이 있다면 자유롭게 가져와서 마시는 편한 자리가 됐으면 좋겠어요. 이상형 같은 우리술을 찾아가 봐요.

물론 술자리에선 술만큼이나 ‘사람’이 중요하죠. 각자 술에 얽힌 추억, 잊고 싶은 기억이 있을 거예요. 모임에서 우리술 한 잔을 기울이며 술과 첫만남, 술 먹고 실수한 경험, 술이 만들어준 인연 등 재미있는 술 이야기도 나눠 봅시다.

* 함께 마시는 술은 상황에 따라 변동될 수 있습니다

* 안주는 모임 시작 전에 주문합니다(모임원 N분의1)

모임 상세

서대문 사생활

서울특별시 서대문구 미근동 31-13 4층

금요일 19:30 ~ 22:30 (3주 간격)

· 1회차 12월 22일(금)

· 2회차 1월 12일(금)

· 3회차 2월 2일(금)

· 4회차 2월 23일(금)

첫 모임 후 뒤풀이

1회차 모임이 끝난 뒤 못다한 이야기를 나누며 보다 가까워지는 시간을 가집니다.

최대 12명

최소 참여 인원인 6명 보다 적을 경우, 추가 모객을 위해 1회차씩 연기(2회차 일정에 시작) 되거나 취소될 수 있습니다.

보고 와서 이야기해요

* 이미지를 클릭하면 어디서 볼 수 있는지 알 수 있어요!

‧

각 회차별 모임의 주제에 맞는 컨텐츠를 보고 만납니다.

‧

모임 참석 전, 모임장이 발제한 작은 사전 과제가 주어집니다.

‧

모임 주제에 따라 넷플릭스, 웨이브, 왓챠 등 다양한 플랫폼의 컨텐츠를 다룹니다.

1회차

우리술 입문, 막걸리 좋아하세요?

우리술이란 뭘까요? 우리술엔 어떤 종류가 있을까요? 술과 함께 할 사람들은 어떤 사람들일까요? 낯선 사람들과 설레고 두근거리는 첫 모임. 첫 만남엔 아무래도 막걸리가 어울립니다. 다양한 막걸리를 마셔보면서 내가 어떤 막걸리를 좋아하는지 알아가 봐요. 첫 시간, 술 자기소개서(주량, 좋아하는 주종, 마셔봤던 술, 좋아하는 술자리 등)도 작성해 보려고 합니다.

*보고 올 콘텐츠 : 영화 <리틀 포레스트>(임순례, 2018)

*함께 마실 우리술 : 막걸리 4종 + α

함께볼 콘텐츠* : 유튜브 준돌드링크 <진짜 막 집어온 편의점 막걸리 5종 비교>

2회차

맑고 맑다, ‘약주’의 시간

맑고 맑은 술 약주. 알쓰도, 술꾼도 대통합할 수 있는 맛있는 약주의 시간을 가져봅니다. 왜 약주는 대통령 만찬주로 많이 올랐을까요? 약주는 색을 감상하는 술이란 사실. 유명 외국 화이트와인 버금가는 약주들을 제대로 즐기는 법은 무엇일까요? 또 선물하기 좋은 약주를 배워 가요.

*보고 올 콘텐츠 : 넷플릭스 <백스피릿>(2021) EP3. 처음 뵙겠습니다, 전통주

*함께 마실 우리술 : 우리나라의 화이트 와인, 약주 4종 + α

*참고하면 좋은 콘텐츠 : 유튜브 <조선시대 술주정 모음집 - 꽃피면 달 생각하고>

3회차

데워 마시는 술vs차게 마시는 술

술로 마음을 따뜻하게 데울 수 있을까요? 추운 겨울, 마음 따뜻해지는 영화 한 편과 함께 우리술 이야기를 해봐요. 평소 차갑게 마시던 술을 데우며, 새로운 매력을 발견해봐요. 따뜻한 술 한잔이 뜻밖의 위로가 될 수도 있어요.

*보고 올 콘텐츠 : 영화 <지금, 만나러 갑니다> (도이 노부히로, 2004)

*함께 마실 우리술 : 마음을 따뜻하게 해주는 우리술 4종 + α

4회차

숙성과 우리 소주

마지막 시간. 겨울엔 소주가 잘 어울리더라고요. 소주는 시간이 필요한 술입니다. 영화 <클래식>에서 사랑을 완전히 이해할 때까지 한 세대에 이르는 시간이 필요했던 것처럼요. 옹기 숙성 등 오랜 시간 정성껏 숙성한 소주를 맛봅니다. 그리고 각자 가져온 우리술 1병씩을 더해, 풍성한 마지막 밤을 보냅니다. 낭만적으로요.

*보고 올 콘텐츠 : 영화 <클래식> (곽재용, 2003)

*함께 마실 우리술 : 오랜 시간 숙성한 우리 소주 4종 + α

*준비물 : 자신이 좋아하는 우리술 1병

이번 모임의 참여자

남성

여성

20대

30대

기타

신청 후에는 이렇게 진행돼요.

신청일

자기 소개