라이프스타일
쥴리의 디저트바 - 따뜻한 디저트에 한 잔 어때요?
강남
쥴리스베이킹스튜디오
토요일
05:00 ~ 08:00
12명
참여 인원
허지현, 파티셰
쥴리스베이킹스튜디오를 운영하고 있는 10년차 파티시에 허지현, 쥴리쌤 입니다! 또한 제과기능장의 집, SPC파리크라상, 5성급 포시즌스호텔서울, 호주 멜버른 등 여러곳에서 다양한 사람들과 다양한 제품들을 다뤄왔습니다. 개인적으로는 식도락여행, 맛있는거에 어울리는 술, 커피를 좋은사람들, 다양하고 새로운 이야기와 함께 즐기는걸 좋아해요. 탄탄한 경험을 기반으로 영화속 디저트를 아주 맛있는 레시피들과 이야기로 채워드릴게요!
함께하는 멤버들의 한 줄 소개
라이프스타일
고양이와 한 집에서 사는 미래를 꿈꾸는 일러스트레이터
라이프스타일
이것저것 관심이 많은 intj 개발자
라이프스타일
맛있는 음식과 수다를 좋아하는 직장인
라이프스타일
나른한 오후를 즐기고 싶은 직장인
라이프스타일
모임에 참여하시면 모든 멤버들의 소개를 볼 수 있습니다.
대화도 좋지만 베이킹이라는 주제가 접목된 만큼, 베이킹에 대한 전문지식도 배우시게 될거예요. 베이킹에 관한 질문을 준비해 오시거나, 만들면서 궁금한 점을 생각하며 모임장의 전문성을 맘껏 이용하세요! 꼭 베이킹에 관한 질문이 아니더라도, 동네에 유명한 베이커리나 디저트샵, 맛집을 가보고 샵에 대한 느낌과 맛에대한 느낌을 맘껏 공유해줄 수 있는, 음주, 미식과 베이킹, 라이프스타일 공유에 진심인 사람들이 오셨으면 좋겠어요!

미식과 베이킹에 대한 각자의 경험을 공유하는 모임이며, 대화가 80% 수업이 20%정도의 비율로 진행됩니다. 어려울 수도 있는 미식에 대한 영역에 대해 쉽게 풀어내며 다양한 이야기를 나누고 번개로 모임 전/후로 모임 때 나눈 장소로 현장 학습을 1 ~ 2회 정도 갑니다. 미식에 함께 할 식도락 친구를 찾고 있다면, 친구도 사귀고 베이킹에 대한 지식도 쌓고싶다면 이 모임이 적합할 것 같아요!

* 영화 이야기 10% + 워크숍 & 수업 (디저트 만들기) 60% + 주제 토크 & 대화 30%
베이킹후매운음식으로해장하는모임
음주베이킹환영
먹잘알모임장
모임소개
쥴리스베이킹스튜디오
유튜브나 영화 속에서 주인공들은 예쁜 디저트를 척척 잘만 만들어내죠. 하지만 직접 해보면 어떨까요? 현실은 킹(?)받는 결과물이 대다수! 하지만, 경험이 많은 현직 파티셰와 함께라면 걱정없어요.

두시간이면 나도 뚝딱! 영화 속 맛있어 보였던 그 디저트를 만들어볼 수 있습니다. 영화 이야기, 시시콜콜한 이야기와 함께라면 더 재미있어요. 낯설고 말수가 없어도 괜찮아요. 베이킹에 집중하며 상대의 눈을 쳐다보지 않고 나도 모르게 술술 뱉어내는 이야기들이 있거든요!

열린 마음으로 들으며 즐거운 대화, 따뜻한 디저트가 어우리진 힐링 베이킹시간을 가져 보려고 합니다. 무엇보다 이번 모임은 ‘디저트 바(desert + bar)’가 컨셉이니 따뜻하고 달콤한 디저트와 잘 어울리는 마실 것을 준비해와도 좋을 것 같아요. 베이킹 뿐만 아니라 음주, 미식과 베이킹, 라이프스타일에 대한 폭넓고 경계없는 이야기들이 펼쳐졌으면 좋겠어요.

어울리는 와인이나 차, 커피를 가져오는 것 또한 환영!

#힐링베이킹 #다같이즐기면배로즐거운 #영화속에서꺼내먹는디저트 #술안주디저트

*회차마다 디저트와 어울리는 음료/알코올을 가져오시면 좋아요. 뒷풀이 벙개는 항상 있습니다 (최대 2차까지만!)
*2인 1조로 함께 ‘영화 속 디저트'를 만듭니다.
언제, 어디서 만나나요?
토요일 05:00 ~ 08:00
9월 24일 / 10월 15일 / 11월 5일 / 11월 26일
쥴리스베이킹스튜디오
서울특별시 서초구 서초동 1355-3 서초월드빌딩 지하1층 B02호
12
최소 참여 인원인 6명 보다 적을 경우, 추가 모객을 위해 1회차씩 연기(2회차 일정에 시작) 되거나 취소될 수 있습니다.
함께 보고 이야기해요
<마담 프루스트의 비밀정원>
실뱅 쇼메2013
<심야식당: 식도락>
양가휘2019
<그랜드 부다페스트 호텔>
웨스 앤더슨2014
<해리 포터와 마법사의 돌>
크리스 콜럼버스2001
각 회차별 모임의 주제에 맞는 넷플릭스/영화를 보고 만납니다.
모임 참석 전, 모임장이 발제한 작은 사전 과제가 주어집니다.
1회차
<마담 프루스트의 비밀정원> 속 심신 안정 차와 함께 즐기는 디저트, 마들렌
불안할 때 내게 심신 안정을 주는 디저트가 있나요? 심신을 안정시켜주는 나의 소울, 마들렌을 만들어보아요. 영화 <마담 프루스트의 비밀정원>에서는 마담프루스트의 특별한 티를 마시면 과거의 상처로 돌아가 오해를 풀고 그 때의 나를 돌아보며 다독일 수 있는 특별한 시간이 있어요. 하지만 아주 깊고 쓴 차를 마셔야하죠. 한약먹고 달콤한 사탕을 먹듯이, 그 티를 마시고 마들렌을 꼭 하나씩 먹어주기도 합니다. 주인공 폴이 불안한 감정이 들때마다 마들렌을 하나씩 꺼내먹는데요, 우린 첫 만남에서 바로 그 마들렌을 만들어 먹을거에요. 맛있게 나눠 먹으면서 나만의 힐링푸드를 공유하는 시간을 가져보아요! 먹고 싶은 티나 커피를 가져오셔도 좋아요. 제가 티를 준비해 올게요!
* 함께 볼 작품 : 영화 <마담프루스트의 비밀정원>(실뱅 쇼메, 2013)
* 함께 만들 영화 속 디저트 : 마들렌
2회차
단짠 디저트와 맥주의 환상궁합! 음주 디저트의 세계로 초대합니다
영화 <심야식당>은 디저트가 나오는 영화는 아니에요. 하지만 제가 원하는 따뜻한 느낌의 감성이라 골랐습니다! 영화 <심야식당> 속 사람들은 작은 공간에서 주인장이 해주는 맛있는 음식에 술을 한잔 곁들이며 서로의 일상을 공유해요. 이 따뜻한 감성이 제가 추구하는 모임의 결과 비슷합니다. 술이랑 어울리는 많은 디저트들중 영국을 대표하는 디저트인 스콘을 만들어볼거에요! 단단하지만 속은 촉촉한, 어떤 잼을 발라먹어도 맛있고, 어떤 토핑을 추가해도 맛있는 누구나 만족할 스콘을 만들어보아요. 토핑이 자유로우니 술안주 같이 짭잘한 스콘도 만들예정이랍니다. (흐흐..) 맥주 지참 필수! 또는 먹고싶은 음료를 지참해오세요!
* 함께 볼 작품 : 영화 <심야식당>(양가휘, 2019)
* 함께 만들 영화 속 디저트 : 스콘
* 준비물 : 맥주 1-2캔
3회차
맨들스 케이크 - 다양한 색감이 입과 눈을 모두 즐겁게하는 달콤한 ‘코르티잔 오 쇼콜라’
영화 <그랜드 부다페스트 호텔> 속 맨들스 케이크는, 옥살이 중인 주인공에게 늘 기다려지는 달콤한 디저트이자, 탈출을 할 수 있도록 도와주는 매개체에요! 영화도 재밌고 영화 속 디저트도 맛있어서 높은 만족도와 호응이 예상되는 디저트입니다! 다함께 아주 예쁘고 달콤한 맨들스 케이크를 직접 만들어 보아요! 달달한 디저트이기 때문에, 좋아하는 커피를 들고오시면 좋아요! 기본적으로 모임장이 드립커피를 준비해옵니다.
* 함께 볼 작품 : <그랜드 부다페스트 호텔>(웨스앤더슨, 2014)
* 함께 만들 영화 속 디저트 : 멘들스 케이크 (코르티잔 오 쇼콜라)
* 준비물 : 좋아하는 커피
4회차
해그리드의 마음을 담아, <해리 포터> 속 HAPPYBIRTHDAY 레터링 컵케이크
레전드 영화 <해리 포터> 속 디저트 만들기! 해그리드가 해리의 11번째 생일을 맞아 정성을 담아 만들어 준 핑크배경 속 초록색 못난이 글자 HAPPYBIRTHDAY 케이크를 만들거에요. 완벽하지 않더라도, 누군가 나를 위해 정성 들여 만든 케이크와 메시지는 너무나도 감동이죠! 잘하지 않더라도, 마음을 담아 행복한 디저트를 만들었다는 것! 그 진심은 언제든 통하죠! 우리 모임의 취지와 잘 맞는 케이크에요.

마지막 회차이므로 파티분위기를 만들거에요. 파티엔 와인이 빠질 수 없죠? 위스키도 좋고 와인도 좋고, 원하는 주류나 음료 한가지씩 들고오시면 좋아요! 모임장이 샴페인을 준비합니다.
* 함께 볼 작품 : 영화 <해리 포터와 마법사의 돌>(크리스 콜럼버스, 2001)
* 함께 만들 영화 속 디저트 : 해리 포터 레터링 컵케이크
이런 분들이 참여해요
이 모임에 참여하는 사람들은 "관계/친목" 을 가장 기대하고 있어요.
남성
여성
20대
30대
이렇게 진행해요
신청일
자기 소개
모임 전
콘텐츠 감상
모임 전
사전 질문 답변
모임일
대화 및 워크숍
  1. 참여 신청 후 웰컴 문자를 받고 한 줄 자기 소개와 모임에 기대하는 점을 제출합니다.
  2. 모임 일주일 전, 모임 준비를 위한 사전 질문과 과제를 전달드립니다.
  3. 모임 시작 전, 각자 모임에서 나눌 컨텐츠를 보고 사전 질문에 답변을 남깁니다.
  4. 모임 당일, 3시간 동안 멤버들과 만나 준비된 대화와 워크숍을 함께 합니다.
* 구체적인 진행 방식은 모임마다 상이할 수 있습니다.
* 정기모임은 수업이나 강의가 아닙니다. 멤버들의 생각과 참여로 만들어나가는 커뮤니티입니다.
정기 모임 멤버만의 혜택
1
이벤트 및 소모임 우선신청·무료·할인
매주 화요일에 소개 되는 약 120개의 이벤트와 소모임
‧ 이벤트는 행사 별 모집 인원이 한정되어 있습니다.
2
다른 모임 놀러가기 1회권
시즌 3개월간 유효한 다른 모임 놀러가기
‧ 놀러가기는 잔여석 발생시에만 신청이 가능합니다.
3
넷플연가 전용 공간 ‘사생활’ 이용권
멤버들만을 위한 공간 대여는 언제나 무료!
환불 규정
첫 모임 시작일 기준
환불 여부
14일 전
전액 환불
7일 전
80% 환불
5일 전
50% 환불
시작 후
환불 불가
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