모임장 소개

빵을 시작한지 8년차 접어드는 현직 제빵사입니다. 20살 초반에 일본에서 빵을 공부했고 빵에 관한 문화를 정말 좋아하고 빵에 관한 이야기도 좋아합니다. 미식 모임에 참여하고 있고, 모임 마다 조금 빵을 구워가고 있다가 이 소모임을 하게 되었습니다.

모임 소개

💡 워크숍

만화 속 앙버터빵과 모양이 비슷하게 나와 함께 만들어보고 싶은 마음에 따끈따끈 베이커리 세번째 소모임을 열게 되었습니다. (앙버터를 사랑하는 분들 모여요🧈) 혹시 어릴 적 만화 혹은 애니메이션 <따끈따끈 베이커리>를 보셨다면 더 재미있게 참여하실 수 있을 것 같아요.

언제 앙버터를 직접 만들고 갓 구워진 빵을 먹어볼까요? 앙버터빵을 같이 만들고 먹어보는 모임입니다.

*직접 굽고 찍은 사진입니다.

🧈앙버터의 어원과 유래

앙버터는 아이치현의 명물로, 1921년 나고야시 사카에 지역에 위치해있었던 '마츠바'라는 한 일본식 다방에서 개발된 '오구라 토스트(小倉トースト)’에서 유래했다고 합니다. 미츠바(満つ葉)에서는 오구라앙(小倉餡)으로 단팥죽을 팔고 있었는데, 가게를 방문한 학생들이 단팥죽에 빵을 담그고 있는 모습에서 힌트를 얻어 오구라 토스트를 개발하게 되었다고 합니다.

*어원과 유래는 다를 수 있습니다. 재미로만 봐주세요.

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• 신청 후 당일 취소 혹은 노쇼 시, 소모임 이용 제한 등 페널티가 있을 수 있으니 신중하게 신청 부탁드립니다.

• 신청자가 3명 미만일 경우 모임이 개설되지 않습니다. 모임이 개설되지 않을 경우 1일 전에 개별 안내드리며, 전액 환불됩니다.