믹솔로지 칵테일 워크숍 - 나만의 칵테일 한 잔 (일요일)

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믹솔로지 칵테일 워크숍 - 나만의 칵테일 한 잔 (일요일)

강남

사이드바 인 시네마

일요일

14:00 ~ 17:00

12명

참여 인원

권순우, 주류 마케터,MD / 전직 바텐더

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앵콜 모임장

2회 이상 정기 모임을 진행한 모임장입니다.

소소하게 시작했던 취미가 지금은 직업이된 덕업일치 전직 바텐더 현 주류 마케터 권순우 라고합니다. 다양한 주종의 술과 재료들을 공부하고 나만의 칵테일을 창작하는 믹솔로지스트이며 SNS에 칵테일에 대한 글을 깨작깨작 올리고 있는 권모씨(@kwon_mossi), 콘텐츠 크리에이터입니다. 술도 음식만큼 다채롭고 새로운 맛들을 머금고 있을 수 있죠. 오히려 음식보다 직관적일 때도 있고요. 그리고 칵테일은 다채로운 맛 뿐만 아니라 마음을 담아낼수도 있다는 점에서 정말 매력적입니다. 모임을 통해 이러한 칵테일의 매력을 잔뜩 경험해 보셨으면 좋겠습니다!

kwon_mossi

함께하는 멤버들의 한 줄 소개

💁‍♂ 칵테일의 매력에 빠져버린

라이프스타일

💁‍♂ 해보고싶은게 많은 ESFJ

라이프스타일

💁‍♀ 해보고 싶은게 많은 INTP

라이프스타일

💁‍♀ 마음은 밖순이 체력은 집순이

라이프스타일

모임에 참여하시면 모든 멤버들의 소개를 볼 수 있습니다.

라이프스타일

초심자 분들을 포함해서 조금 더 다채로운 칵테일 클래스를 원하시는 분들에게 추천해요. 한잔을 만들더라도 잘 이해하고 만드는 게 더 맛있거든요. 질문도 많이 하셔도 돼요. 친해지면 멤버들과 함께 칵테일 바 투어를 함께 가도 좋을 것 같아요!

* 영화 이야기 10% + 칵테일 미니 워크숍/체험/공부 65% + 나눔/대화 25%

조용하지만웃음이넘치는

맛있는술많이먹는

칵테일공부

모임소개

사이드바 인 시네마

분위기 좋은 바에서 마시던 칵테일들, 어떻게 만드는지 궁금하지 않으신가요? 집에서도 바에서 만든 듯한 술들을 마실 수 있다면, 더 나아가 나만의 시그니처 레시피를 만들어볼 수 있다면 어떠신가요? 이 모임에서 함께 이야기를 나누어 보면 친구들에게, 가족들에게 자신 있게 만들어줄 레시피가 여럿 생기실 거예요! 비에서도 당당하게 하나씩 주문할 수 있게될거구요 :)

바텐더 처럼 쉐이킹하고 바스푼을 멋지게 사용하는 방법부터, 어느 잔을 사용해야 하는지, 어떤 온도의 얼음을 사용하면 좋을지 모두 알려드릴게요. 술에 대한 역사와 이야기도 나누다 보면 더욱 맛있게 즐기실 수 있을 거예요!

이번 모임에서는 진, 럼, 데킬라, 꼬냑 그리고 위스키까지 모든 리커를 기반으로 다양한 칵테일들 만들어 볼게요. 대표적인 칵테일 몇 개와 나만의 시그니처 레시피를 구상하는 방법까지! 술 마시면서 듣는 술이야기… 상상만 해도 취하는걸요?

**우리 모임은**

매회 3~4잔의 칵테일을 함께 만들어 마시면서 모임을 진행해요.

매회 시음 할 칵테일과 어울리는 혹은 각자 좋아하는 간단한 안주! 들고와요.

모임이 끝난 후 다함께 칵테일 바 투어를 가도 좋을 것 같아요. 소주도 좋구요!

모임 상세

사이드바 인 시네마

서울 강남구 강남대로102길 22 F층

일요일 14:00 ~ 17:00

· 1회차 10월 22일(일)

· 2회차 11월 12일(일)

· 3회차 12월 3일(일)

· 4회차 12월 17일(일)

첫 모임 후 뒤풀이

1회차 모임이 끝난 뒤 못다한 이야기를 나누며 보다 가까워지는 시간을 가집니다.

최대 12명

최소 참여 인원인 6명 보다 적을 경우, 추가 모객을 위해 1회차씩 연기(2회차 일정에 시작) 되거나 취소될 수 있습니다.

보고 와서 이야기해요

* 이미지를 클릭하면 어디서 볼 수 있는지 알 수 있어요!

‧

각 회차별 모임의 주제에 맞는 컨텐츠를 보고 만납니다.

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모임 참석 전, 모임장이 발제한 작은 사전 과제가 주어집니다.

‧

모임 주제에 따라 넷플릭스, 웨이브, 왓챠 등 다양한 플랫폼의 컨텐츠를 다룹니다.

1회차

정말 매력적인 영국의 소주 GIN

“Of all the gin joints in all the towns…she walks into mine” 카사블랑카의 유명한 대사이죠. 영화들에 자주 등장하는 마티니, 진토닉, 진리키와 같은 칵테일의 기주 “진”에 대해 이야기해보려고 합니다. 진으로 만들 수 있는 대표적인 칵테일과 차(Tea)와 허브를 활용한 나만의 진 칵테일을 만들어 볼게요.

* 보고 올 콘텐츠 : 영화 <카사블랑카>(마이클 커티즈, 1942)

* 함께 마실 술 : 진토닉, 김렛

* 함께 나눌 이야기 : 진과 허브 그리고 보타니컬

* 함께 할 미니 워크숍 : 칵테일 메이킹 클래스

* 준비물 : 내가 좋아하는 안주/다과 1인분 가져오기

2회차

해적들의 술이자 휴양지 가면 생각나는 RUM

뜨거운 날씨에 생각나는 칵테일들은 럼이 많이 들어가는 편입니다. 왜 그런 걸까요? 럼이 생산되던 시기와 지역을 살펴보면 알 수 있어요. 역사부터 지역에 따른 종류와 플레이버, 그리고 럼 하면 떠오르는 칵테일들을 여럿 만들어 볼게요. 나만의 트로피컬 칵테일도 만들어볼 거예요! 휴양지에 온듯한 느낌이 물씬!

* 보고 올 콘텐츠 : 영화 <럼 다이어리>(브루스 로빈슨, 2011)

* 함께 마실 술 : 다이키리, 티키 칵테일

* 함께 나눌 이야기 : 럼과 과일

* 함께 할 미니 워크숍 : 칵테일 메이킹 클래스

* 준비물 : 내가 좋아하는 안주/다과 1인분 가져오기

3회차

아버지 술장에 있는 증류주 COGNAC 과 WHISKY

아버지 술장에 있는 화려한 양주병들, 대부분은 꼬냑과 위스키 일거예요. 옛날에 몰래 하나둘씩 빼먹고 보리차로 채워두던 기억 있으신가요? 이 두 스피릿에 대해서 이야기해 보고 지역별로 어떤 차이가 있는지, 이 스피릿들로 만든 칵테일이 얼마나 환상적인지 즐겨보는 시간을 가져볼 거예요! 달콤한 디저트 같은 나만의 칵테일로 만들어 볼 거고요.

* 보고 올 콘텐츠 : 영화 <어느 멋진 순간>(리들리 스콧, 2006)

* 함께 마실 술: 브랜디 크러스타, 위스키 하이볼

* 함께 나눌 이야기: 가장 좋아하는 영화가 있다면

* 함께 할 미니 워크숍 : 칵테일 메이킹 클래스

* 준비물 : 내가 좋아하는 안주/다과 1인분 가져오기

4회차

마지막 잔은 TEQUILA로 원샷!

데킬라 하면 어떤 이미지가 떠오르시나요. 숙취 강하고 고약한 술? 제가 여러분들에게 제대로 그리고 기분좋게 데킬라를 즐기는 방법을 소개해드릴게요. 이렇게 매력적인 술이었어? 싶을 정도로 놀라실거예요 :)

* 보고 올 콘텐츠 : 노킹온 헤븐스 도어 (왓챠)

* 함께 마실 술 :마가리타,팔로마

* 함께 나눌 이야기: 데킬라를 즐기는 방법

* 준비물 : (포틀럭 파티) 좋아하는 음식 1.5인분 가져오기