영화가 부푸는 베이킹, 200% 달콤 에너지 충전소

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영화가 부푸는 베이킹, 200% 달콤 에너지 충전소 - 선데이 디저트 베이킹 클럽

서대문

서대문 사생활

일요일

14:00 ~ 17:00

12명

참여 인원

감윤경, 뜬구름 베이커 (디저트 가게 <케이키> 잠시 휴업 중)

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앵콜 모임장

2회 이상 정기 모임을 진행한 모임장입니다.

뜬구름 잡는 소리를 좋아하고 잘 실천합니다. 뜬구름이 무슨 맛일지 상상하다 구름빵 레시피를 찾아보고 만들다 보니 어느새 베이커가 되었습니다. 내 입맛에 맞는 케이크를 만들기 위해 오븐 없이 밥솥에 숟가락으로 베이킹을 시작했고, 호주와 영국에 살며 입맛의 팔레트를 넓혔습니다. 찾아주는 지인들이 하나둘 주문하던 베이킹 작업실이 디저트 맛집으로 소문나 디저트 숍 '케이키'를 2년 간 운영하고 있습니다.

함께하는 멤버들의 한 줄 소개

💁‍♀ 일상에서 최대의 효율이 가장 중요한 ESFJ

라이프스타일

💁‍♀ 소소한 일상을 즐겨보려 노력중인 직장인

라이프스타일

💁‍♂ ENFP가 되고싶은 ISTJ

라이프스타일

💁‍♀ 변화없는 일상에 질린 istj

라이프스타일

모임에 참여하시면 모든 멤버들의 소개를 볼 수 있습니다.

라이프스타일

영화에 나온 디저트를 다 함께 베이킹합니다. 오븐에서 갓 나온 따뜻한 디저트와 그와 어울리는 음료(술)를 잘 페어링해서 나눠 먹으며 영화는 물론 서로의 이야기를 나누는 모임이에요. 우리의 이야기와 디저트의 달콤함이 어우러져 영화 속 주인공이 되는 시간!

* 베이킹 시연 및 질의 응답 10% + 직접 베이킹 & 정리 50% + 시식 및 시음 20% + 영화 이야기 20%

내가직접만든

달콤한

활기찬

모임소개

서대문 사생활

베이킹을 취미로 하고 싶은데 딱딱한 베이킹 클래스는 부담스러운 당신이라면,

내 입맛에 맞는 디저트를 찾아 핫하다는 가게를 찾아 다니는 디저트에 진심인 당신이라면,

주말의 달달함을 200% 높여줄 색다른 디저트 베이킹 모임 어떠세요?

베이킹이 처음이라도 대환영입니다. 베이킹 도구 하나 없이 숟가락에 오븐 대신 밥솥으로 시작했던 홈베이커였던 제가 디저트 가게 주인장이 되기까지 겪었던 여러 시행 착오를 공유하며 차근차근 도와드릴게요!

<마담 프루스트의 비밀 정원> 포슬포슬 부드러운 마들렌, <리틀 포레스트> 마롱(밤) 브륄레, <노팅힐>의 꾸덕함 끝판왕 브라우니, <작은 아씨들> 영국 클래식 디저트, 빅토리아 케이크까지! 달콤 에너지 가득 채워주고 베이킹의 기본기를 체험할 수 있는 기특한 아이들로만 준비했어요.

함께 만든 디저트를 한 상 가득 차려두고 먹으면서 영화 이야기를 하다보면 어느새 영화 속 주인공의 마음이 되어 있을 거예요. 직접 만드는 디저트와 풍성한 영화 이야기가 기다리는 일요일! 여러분의 일상을 달콤하게 만들어 줄 선데이 디저트 베이킹 클럽에 어서오세요! 우리가 만든 영화 속 디저트 사진은 덤이겠죠?

* 디저트와 영화에 대한 이야기를 하며 함께 베이킹하고 같이 먹는 베이킹 커뮤니티입니다.

* 전문 베이킹 클래스는 아니지만, 설명하기 좋아하는 전문가 모임장이 함께합니다.

* 디저트와 함께 마실 술이나 음료를 가져오셔도 좋아요.

* 다 먹지 않은 디저트를 가지고 가실 분들은 다회용 용기를 가져와주세요.

모임 상세

서대문 사생활

서울특별시 서대문구 미근동 31-13 4층

일요일 14:00 ~ 17:00

· 1회차 9월 10일(일)

· 2회차 10월 8일(일)

· 3회차 10월 22일(일)

· 4회차 11월 12일(일)

최대 12명

최소 참여 인원인 6명 보다 적을 경우, 추가 모객을 위해 1회차씩 연기(2회차 일정에 시작) 되거나 취소될 수 있습니다.

보고 와서 이야기해요

* 이미지를 클릭하면 어디서 볼 수 있는지 알 수 있어요!

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각 회차별 모임의 주제에 맞는 컨텐츠를 보고 만납니다.

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모임 참석 전, 모임장이 발제한 작은 사전 과제가 주어집니다.

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모임 주제에 따라 넷플릭스, 웨이브, 왓챠 등 다양한 플랫폼의 컨텐츠를 다룹니다.

1회차

마들렌과 홍차 - 잃어버린 시간을 찾아서

‘나, 잘살고 있는 걸까?’ 문득 궁금할 때가 있어요. 내 삶은 당연히 내 것이지만 일, 돈, 타인의 권유, 관계, 현실적인 상황 등을 고려하다 보면 어느 순간 내가 만들어가는 인생이 아닌 것 같다는 생각이 들기도 합니다.

그런 고민에 빠질 때 영화 <마담 프루스트의 비밀정원>를 떠올려요. 영화에서 주인공 폴은 마담 프루스트가 건넨 마들렌과 홍차를 먹고 과거의 기억을 되살리기 시작하며 결국 자신의 삶의 방향을 되찾게 됩니다.

당신에게도 프루스트가 준 홍차와 마들렌이 있다면, 어떤 순간으로 돌아가고 싶나요? 함께 마들렌을 구워보고 홍차와 함께 먹으면서 왜 그때로 돌아가고 싶은지 이야기해볼까요? 앞으로 더 단단한 스스로의 일상을 만들어갈 수 있게 말이죠.

🧑🏻‍🍳함께 베이킹: 모임장의 마들렌 반죽 시연 후 3명씩 한 팀이 되어 마들렌을 직접 굽습니다.

* 보고 올 작품 :영화 <마담프루스트의 비밀정원 Attila Marcel>(감독 실뱅 쇼메, 2013)

* 함께 만들어 볼 디저트: 마들렌

* 참고 서적: 저자 마르셀 프루스트 <잃어버린 시간을 찾아서>

* 함께 나눌 이야기 : 돌아가고 싶은 과거의 순간이 있나요? 그때의 나에게 어떤 말을 해주고 싶은가요?

2회차

크림 브륄레와 삶은 밤 그리고 막걸리 - 바삭거리는 마음 어쩔 수 없이

영화<리틀 포레스트>에서 주인공 어린 혜원은 엄마가 만들어 준 크림 브륄레를 먹으며 속상한 마음을 달랩니다. 어른이 된 혜원이 그때의 기억을 떠올리며 어색해진 친구에게 크림 브륄레를 만들어 주며 화해하기도 하죠.

한 입의 디저트는 우리의 기분을 단숨에 바꿔주는 마법과 같습니다. 속상한 마음도 사르르 녹이는 부드러운 크림 브륄레를 만들어 먹어요.

호주 유기농 와인 농장에서 속상한 마음을 달래며 반년 넘게 농부의 삶을 경험한 모임장이 가족의 유기농 밤나무 산에서 공수해 온 재료를 준비할 예정입니다. 리틀 포레스트 속 그 마롱(밤) 브륄레의 맛을 느끼기 위해 밤을 따로 삶아 브륄레와 함께 나눠 먹으며 각자 속상한 마음을 달래는 방법을 이야기해 보아요.

🧑🏻‍🍳함께 베이킹:

크림 브륄레는 톡 깨지는 카라멜 표면을 만들기 위해 쿨링하는 시간이 오래 걸려요. 모임하는 시간이 짧아 이번 모임에서는 모임장의 시연으로 크림 만드는 법을 배우고 미리 준비한 차가운 크림 위에 톡 깨지는 카라멜을 각자 토치로 만들어 봅니다. 또한 브륄레와 함께 모임장이 준비한 밤을 함께 손질하고 삶아 먹어요.

* 보고 올 콘텐츠: 영화 <리틀 포레스트>(임순례, 2018)

* 함께 만들어볼 디저트: 크림 브륄레

* 함께 나눌 이야기 : 우리가 디저트를 사랑하는 이유, 속상한 마음을 달래는 방법

3회차

꾸덕 브라우니 - 마지막 조각은 당신을 위해

영화<노팅힐>의 한 장면, 브라우니를 두고 주인공 친구들이 둘러앉습니다. 그들은 마지막 한 조각의 브라우니를 건 게임을 시작하죠. 바로 누가 가장 불쌍한 사람인지를 가리자는 것!

세 번째 시간엔 우리도 영화 속 친구들이 되어 봅니다. 꾸덕한 브라우니를 만들어 먹으며 우리 일상의 불행을 이야기하다 보면 어느새 불행까지도 달큰하게 녹아내릴 거예요. 마지막 한 조각은, 우리 중 가장 솔직한 사람에게 양보하기로 해요.

🧑🏻‍🍳함께 베이킹: 4명씩 한 팀이 되어 브라우니를 직접 만듭니다. 팀별로 가장 슬픈 사연을 브라우니 위에 함께 꾸며 보아요.

* 보고 올 작품: 영화 <노팅힐> (로저 미첼, 1999)

* 함께 만들어 볼 디저트: 브라우니

* 함께 나눌 이야기 : 각자의 고민을 털어놓아요. 슬픔은 나누면 반이 된다잖아요.

4회차