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행복해지고 싶을 땐 단 것을 먹습니다 - 아름다운 제로 슈가 케이크 만들기 (입문)
서대문
서대문 사생활
토요일
14:00 ~ 17:00
12명
참여 인원
윤혜원, ‘갸또올리비에’ 글루텐프리 케이크 디자이너
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앵콜 모임장
2회 이상 정기 모임을 진행한 모임장입니다.
키토제닉을 하면서 건강한 음식이 나의 인생을 바꿀 수도 있다는 것을 깨닫고, 케이크를 만들기 시작했습니다. 모든 사람들의 행복하고 축하받아야 할 순간에는 늘 케이크가 빠질 수 없기에, 그 순간에 선택할 건강한 재료로 만든 케이크도 이 세상에 필요하다고 생각했어요. 특히 제가 추구하는 것은 건강하고, 맛있고, 아름다운 케이크 랍니다. 모양은 별로지만 재료가 좋아서 찾는 대체재로서의 개념이 아니라, 일반식을 하는 사람들까지 정말 예뻐서 구매하고 싶은 케이크를 만들고 있습니다. 가장 자연과 가까운 형태의 케이크를 디자인하고 만들고 있습니다.


넷플연가에 참여하는 멤버들의 한 줄 소개
우리 모임은 4가지 종류의 글루텐프리/슈가프리 케이크를 함께 만들고, 함께 나누어 먹는 모임입니다. 글루텐프리/제로슈가 케이크 베이킹 수업에 초점을 맞춘 수업은 아닙니다. 다만, 평소에 쉽게 접하기 힘든 글루텐프리/슈가프리 디저트를 만들며, 밀가루와 설탕없이도 ‘재미있고 달콤한’ 시간을 ‘함께’ 보내는 것이 저희의 목적입니다. 우리의 이야기를 더 깊이있게 나눠 볼 수 있도록 도움을 주는 여러 콘텐츠들과 함께, 달콤하면서도 건강한 케이크 한 조각 같이 나눠요. 좋은 사람들과 설탕없이도 행복한 날을 만들어 드리겠습니다.

* 영화 이야기 (20%) + 주제 이야기 (30%) + 멤버들의 에피소드 (50%)
좋은사람들과설탕없이행복한날만들기
무해한날의케이크
글루텐프리케이크
모임소개
서대문 사생활
디저트를 너무 사랑하지만, 다이어트/키토/피부 트러블 등으로 피할 수 밖에 없는 현실이 안타깝지 않나요? 꼭 먹긴 먹어야겠는데, 왜 디저트는 ‘아, 몰랑’ 하며 먹어야 할까요? 물론 그렇게 먹어도 디저트는 늘 저희를 즐겁게 해주고, 행복감을 선사해 주곤 하겠지만요.

하지만 그 디저트가 글루텐도 없고, 설탕도 없이 좋은 재료들로만 구성되어있다면 어떨까요? 내 손으로 만드는 케이크라면, 조금 더 건강한 재료로 맛있게 만들어서, 죄책감 없는 꽉 찬 행복을 느껴보고 싶진 않으신가요? 케이크가 주는 행복감만 온전히 느껴보면 안될까요?

케이크를 만들다 보면, 사람들의 축하 할 일, 고마운 일 등을 함께 축하하고 있다는 기분이 들어, 힘들어도 행복한 마음으로 베이킹을 하는 날들이 많았어요. 어떤 사연이 있는 자리에 가게 될 지, 어떤 디자인의 케이크를 올려야 가장 아름답게 존재할 수 있을 지 고민하며, 그렇게 모인 귀중한 사람들에게 최대한 건강한 케이크를 선물하고 싶다는 생각을 많이 하게 되었습니다.

케이크의 핵심은 사람들과 함께 한다는 것이에요. 그냥 디저트, 빵이 아니라 케이크 자체로 큰 의미가 있습니다. 여러분들과 케이크를 굽고, 그 케이크를 함께 나누고, 그 자리를 통해 여러분들을 더 좋은 식습관으로 안내해 줄 수 있는 좋은 친구가 되어주고 싶어요. 좋은 음식을 통해 좋은 몸을 만들고, 좋은 생각과 좋은 말로 가득한 시간을 함께 만들어 가보면 어떨까요?

저도 한때는 설탕 매니아였어요. 제가 어느 순간 이렇게 바뀌었다면, 여러분들도 바뀔 수 있지 않을까요? 그 과정이 어렵더라도, 우리가 만나는 며칠이라도 시도해 보기로 해요. 자신의 인생을 사랑하고 아끼는, 몸의 주인공인 여러분 모두를 환영합니다.
모임 상세
서대문 사생활
서울특별시 서대문구 미근동 31-13 4층
토요일 14:00 ~ 17:00 (3주 간격)
· 1회차 5월 18일(토)
· 2회차 6월 8일(토)
· 3회차 6월 29일(토)
· 4회차 7월 20일(토)
첫 모임 후 뒤풀이
1회차 모임이 끝난 뒤 못다한 이야기를 나누며 보다 가까워지는 시간을 가집니다.
최대 12
최소 참여 인원인 6명 보다 적을 경우, 추가 모객을 위해 1회차씩 연기(2회차 일정에 시작) 되거나 취소될 수 있습니다.
보고 와서 이야기해요
* 이미지를 클릭하면 어디서 볼 수 있는지 알 수 있어요!
<최강의 식사>
데이브 아스프리 2017
<슈퍼 사이즈 미>
모건 스펄록 2004
<부르고뉴, 와인에서 찾은 인생>
세드릭 클래피쉬 2017
<케이크메이커>
오피르 라울 그라이저 2017
<포레스트 검프>
로버트 저메키스 1994
<DNCE - Cake By The Ocean>
DNCEVEVO 2015
각 회차별 모임의 주제에 맞는 컨텐츠를 보고 만납니다.
모임 참석 전, 모임장이 발제한 작은 사전 과제가 주어집니다.
모임 주제에 따라 넷플릭스, 웨이브, 왓챠 등 다양한 플랫폼의 컨텐츠를 다룹니다.
1회차
제로 슈가, 글루텐프리 치즈케이크 : 습관의 시작, 난 어떤 인생을 살고 싶을까?
몸과 마음이 지친다는 생각이 드시나요? 혼자있을 때 쉽게 외롭다는 생각이 들진 않으신가요? 재밌는 것 없는 지 두리번 두리번 거리다, 결국 떡볶이를 시켜먹거나 치맥으로 소소한 행복을 누리는 일상을 보내고 계셨나요? 그렇다면 제로슈가/글루텐프리 케이크를 만들며, 소소한 식습관의 중요성을 느껴보고 몸이 마음과 어떻게 연결되는 지를 경험해 보아요. 슈가의 단기적인 기쁨에 만족하던 나는 사라지고, 어느새 독립적이고 세심한 나로 성장해 볼 수 있는 기회를 가질 수 있을 거에요. 처음 모이는 자리지만, 건강한 음식을 통해, 건강한 몸과 마음을 만들고, 이 습관을 바탕으로 어떤 인생을 살고 싶은 지 즐겁게 얘기해보기로 해요!
* 보고 올 콘텐츠 : 도서 <최강의 식사>, 영화 <슈퍼사이즈 미>
* 함께 만들 디저트 : 바스크 치즈케이크
* 함께 나눌 이야기 : 왜 참여하게 되었는 지, 어떤 식습관을 가지고 싶은 지, 어떤 인생을 살고 싶은 지, 앞으로 내가 취해야 할 것들
2회차
와인잔 케이크 : 아름다운 나의 몸, 나의 인생아!
아름다움의 기준은 사람마다 달라요. 케이크도 귀여운 것이 아름답게 느껴지는 사람이 있고, 대형 사이즈로 압도적이어야 아름답게 느껴지는 사람이 있고, 조각으로 그릇에 올려 놓은 쁘띠 사이즈에서 아름다움을 느끼는 사람이 있습니다. 당신의 아름다움은 무엇인가요? 함께 자기만이 생각하는 아름다움에 대하여 얘기나눠 보아요. 자신만의 취향이 될 수도 있고 이상형, 혹은 스스로가 생각하는 아름다운 인생이 될 수도 있습니다. 아름다운 곡선을 가진 와인잔에 케이크를 만들어 보고, 각자의 아름다운 인생을 위하여 치얼스!
* 보고 올 콘텐츠 : 영화 <부르고뉴 와인에서 찾은 인생>
* 함께 만들 디저트 : 와인잔 생크림 과일 케이크
* 함께 나눌 이야기 : 내가 생각하는 아름다움의 기준, 아름다운 인생
* 준비물 : 함께 마실 와인 및 주류를 가져와 주세요.
3회차
제로 슈가, 글루텐프리 케이크 : 사랑, 나를 지키고 나서야 보이는 주변 사람들
축하하고 싶은 주변 사람이 있나요? 혹은 고마운 마음을 표현하고 싶은 사람이 있나요? 특별할 필요는 없어요, 이유는 지금부터 만들면 되는거니까! 생일이 아니더라도, 대단히 특별한 날이 아니더라도 일상을 특별하게 만들어 보세요. 건강하고 맛있는 초콜렛 케이크를 만들며, 오래도록 건강하게 함께 잘 지내고 싶은 마음과 달콤하게 맛있는 케이크를 전달해주고 싶은 마음을 나눠보아요.
* 보고 올 콘텐츠 : 영화 <포레스트 검프> or 영화 <케이크 메이커>
* 함께 만들 디저트: 무설탕 초콜렛 케이크
* 생각해 올 거리 : 고마운 사람, 내가 사랑한 사람
* 준비물 : 함께 마실 와인 및 주류를 가져와 주세요.
4회차
갸또 플레이트 만들기 : 제로 슈가 데이
제로슈가/글루텐프리 케이크 만들기 커리큘럼을 잘 따라오셨다면, 대망의 제로슈가 파티를 즐겨야죠! 지금까지 설탕이 있어야만 맛있을 수 있다고 생각하셨다면 오산, 제로 슈가로만 꾸며진 플레이트와 함께, 멋진 제로 슈가 파티를 진행할 거에요! 지금까지의 소감을 나누고, 설탕과 밀가루를 줄여보려는 조금의 노력이 지금까지의 일상을 어떻게 바꿨는 지 공유해 보고, 제로슈가/글루텐프리 미식 경험이 여러분께 즐거운 기억으로 남을 수 있도록 멋진 파티를 진행하도록 하겠습니다!
* 보고 올 콘텐츠 : 유튜브 <DNCE - Cake by the ocean 뮤직비디오>
* 함께 만들 디저트: 갸또 제로슈가 플레이트
* 함께 나눌 이야기 : 케이크 선물 후의 후기, 참여 소감, 몸과 마음의 변화
* 준비물 : 소개하고 싶은 제로 슈가 식품/디저트와 주류를 가져와 주세요.
윤혜원님이 받은 정기 모임 후기
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신청 후에는 이렇게 진행돼요.
신청일
자기 소개
모임 전
콘텐츠 감상
모임 전
사전 질문 답변
모임일
대화 및 워크숍
  1. 참여 신청 후 웰컴 문자를 받고 한 줄 자기 소개와 모임에 기대하는 점을 제출합니다.
  2. 모임 일주일 전, 모임 준비를 위한 사전 질문과 과제를 전달드립니다.
  3. 모임 시작 전, 각 회차에 맞는 컨텐츠를 보고 사전 질문에 답변을 남깁니다.
  4. 모임 당일, 3시간 동안 멤버들과 만나 준비된 대화와 워크숍을 함께 합니다.
* 구체적인 진행 방식은 모임마다 상이할 수 있습니다.
* 정기모임은 수업이나 강의가 아닙니다. 멤버들의 생각과 참여로 만들어나가는 커뮤니티입니다.
넷플연가 멤버만의 혜택
1
이벤트 및 소모임 우선신청·무료·할인
매주 수요일 열리는 다채로운 이벤트와 멤버 Only 소모임에 참여할 수 있어요!
2
다른 모임 놀러가기 1회권
멤버십 90일 동안 다른 모임에도 한 번 놀러갈 수 있어요.
· 모임별 놀러가기 선착순 마감
3
넷플연가 전용 공간 ‘사생활’ 이용권
멤버들만을 위한 공간 대여는 언제나 무료!
혹시 고민되는 점이 있으신가요?
Q. 모임이 저랑 맞지 않으면 어떡하죠?
Q. 참여하고 싶은데 불가한 일정이 있어서 신청이 망설여져요.
Q. 모집 미달로 모임이 취소될 수도 있나요?
환불 규정
첫 모임 시작일 기준
환불 여부
신청 후 6시간 이내
최우선 전액 환불
~ 14일 전
전액 환불
13일 ~ 7일 전
80% 환불
6일 ~ 5일 전
50% 환불
4일 전 ~ 시작 후
환불 불가
3개월
243,000
3개월 무이자 · 월 81,000원
지금 신청
42
당신의 영화같은 사생활, 넷플연가
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