한 줄 요약

서울에 살아가는 누군가의 지극히 사적인 레시피를 소개합니다. '지극히 사적인 식당' 올 여름, 네번째 팝업 식당은 전통주 마케터 문진경이 소개하는 '여름에 잘 어울리는 맛있는 전통주'입니다. (앵콜!)

식당 소개

집에서 하는 요리에는 각자의 일상이 담겨있습니다. 누군가에게 팔려고 만든 음식이 아니기 때문에 제멋대로이지만, 그래서 나름의 멋이 있고 또 정성스럽습니다. 서울이라는 큰 도시에 살아가는 각자의 사람들의 지극히 사적인 레시피를 매주 소개하려고 합니다. 자기 일 잘하고 밥 잘 해 먹고 으쌰 으쌰 살아가는 서울에 사는 누군가의 식탁.

세 번째 팝업 식탁은 전통주 마케터 문진경의 식탁입니다. 얼마 전까지 '술담화'에서 좋은 전통주를 큐레이션하고 그 매력을 알리는 일을 했습니다. 그녀는 좋은 전통주를 찾고 소개하는 것, 술에 대한 이야기를 좋아합니다. 이번 팝업 식당을 통해 우리가 그동안 몰랐던 진정한 막걸리의 세계로 그녀와 함께 빠져볼까요.

지난 팝업 식당은 설 연휴에 어울리는 전통주를 추천하고 명절을 갈무리하는 시간을 가졌습니다. 흔히들 약주 혹은 차례주라고 불리는 청주 중에 추천할만할 술 4종을 전달해드렸어요. 이번에는 <여름에 어울리는 맛있는 전통주> 4종을 소개해드릴 예정입니다.

을지로의 공간으로 당신을 초대합니다.

*2명씩 한 테이블을 이루어 마실 예정입니다.

레시피

(예시 이미지)

호스트가 준비한 안주와 함께 총 4종의 술을 소개하면서 따라드리는 방식으로 진행됩니다. 술서빙과 함께 각 막걸리에 담긴 이야기와 정보가 담긴 작은 종이를 드릴 예정입니다. 혹시 입 맛에 맞는 막걸리가 있다면 한 잔 더 시켜 마실 수 있습니다. 그래도 과음은 금물!

*함께 나눠 먹을 작은 음식 1가지씩 가져옵니다.

*참고 - 명절에 잘 어울리는 힙한 전통주 식당의 전통주 라인업

막걸리 한 잔씩

• 감자술 _100ml
• 한청 _100ml
• 녹파주 _100ml
• 청명주 _100ml
• 능이주 _100ml

*5종류 중 4종류를 전달할 예정입니다.

*여름에 어울리는 맛있는 전통주 라인업은 곧 공개 예정입니다.

안주

강냉이와 뻥튀기 + a

추천 대상

• 전통주를 조금 더 알고 마시고 싶은 사람
• 여름에 좀 더 잘 어울리는 전통주와 술을 추천받고 싶은 사람
• 퇴근 길, 익숙한 술자리보다 배우는 술자리가 궁금한 사람