이벤트 소개
일본식 손만두 야끼교자는 구운 만두라는 뜻이에요. 한국에는 군만두로 더 익숙하죠. 야끼라는 말은 불을 이용해 굽거나 볶는 것 등이라는 의미를 담고 있어 야끼우동, 야끼소바, 타코야끼 등등으로 일본에서는 구운 요리이름을 볼 수 있답니다.
일본에서의 교자는 남녀노소 싫어하는 사람이 없는 국민반찬이에요. 식당에서 사먹기도 하지만 집에서 만들어 먹는 만두가 아무래도 더 맛있는 법! 그렇기에 온가족 다 같이 만들기도 하고 친구끼리 모여서 교자파티를 하기도 해요.
여기에 새콤한 우메보시와 상큼한 시소가 들어간 냉우동까지 곁들여 봅니다.
일본 사람들은 우메시소(우메보시와 시소) 조합을 정말 좋아해서 밥도 해먹고 파스타도 해먹고 회에도 찍어먹죠. 이번엔 시원한 우동에 토핑해서 먹어보겠습니다. 조금 느끼할 수 있는 만두와 아주 잘 어울릴 거예요.
(혹시 우메보시와 시소를 싫어하신다면 다른 재료도 준비해 둘게요!)
다 같이 도란도란 모여 교자를 만들어봐요! 한번 배우면 한국의 만두보다 재료도 적고 쉬워서 간편하게 집에서 해먹을 수 있답니다. 나중에 친구들을 집에 초대할 때 자신있게 맛있는 일본 손만두를 같이 만들어 먹을 수 있을 거예요!
이벤트 구성
1) 함께 요리하기
- 기본 교자소를 만들고 기본/시소 교자 두가지를 만들어서 다 같이 빚고 구워 먹어요.
- 우메보시와 시소가 들어가는 새콤담백쫄깃한 냉우동을 만들어서 함께 먹어요.
- 바삭 날개교자
- 시소(일본깻잎)교자
- 우메보시 & 시소 냉우동
2) 음식 먹으며 이야기 나누기
- 2024년의 휴가, 여행계획
이벤트 준비물 (꼭 가져와 주세요!)
- 좋아하는 맥주 혹은 교자의 어울릴 만한 술, 아니면 좋아하는 음료 준비하기
