이벤트 소개
이 와인은 오렌지로 만든 와인 이에요?
아마 오렌지 와인을 소개하면서 빈번하게 듣는 질문이 아니었나 싶습니다. 여러분도 한번쯤 와인가게에서 오렌지 와인을 접했을 때, 와인은 포도로 만든거 아닌가? 왜 오렌지 와인이지? 라는 궁금증을 가졌을 지 몰라요.
오렌지 와인은 기본적으로 와인을 만드는 과정에서 포도의 알맹이와 껍질을 함께 양조하는 기술에서 만들어지는 와인이에요. 기본적으로 화이트 와인을 만드는 포도를 사용하여 양조의 기술을 통해서, 포도 껍질이 갖는 탄닌감, 컬러, 자연효모를 와인에서 느껴지도록 합니다.
오렌지 와인 이라고 불리는 이유는, 바로 와인이 갖는 색깔 때문이에요. 우리가 알고있는 화이트 와인, 레드와인들이 와인을 색깔로 구분짓는것 처럼, 오렌지 와인도 와인의 색깔로 구분지어진 이름 입니다.
이러한 양조방법으로 인해서 맛과 향기, 풍미도 일반적인 화이트 와인보다 복합적이고 오묘합니다.
처음에는 이해하기 어려울지 몰라도, 한번 매력에 빠지면 헤어나오지 못할 것 입니다. 저와 함께 다양한 와인의 맛을 함께 찾아봐요.
아름다운 컬러에 가려져 있는 와인 생산자들의 기술적인 이야기, 오렌지 와인을 만들기 적합한 포도와 그렇지 않은 포도 품종, 국내 와인 시장에서 똑똑하게 오렌지 와인 구입하는 방법을 함께 이야기 해요.
물론 오렌지 와인을 감상하고 맛보면서요!
이벤트 진행 순서
1부 - 오렌지 와인이 뭐지?
- 8000년 전 조지아 에서부터 유래된 와인양조 방식인 오렌지 와인의 역사에 대해서 알아봐요.
- Orange wine is new the White wine! 어떻게 오렌지 와인은 트렌드가 되었을까요?
- 양조방식과 포도의 특성을 통해서 다양하고 복합적인 와인의 맛을 즐겨요.
2부 - 와우, 내추럴 와인은 이런 매력이 있구나!
- 포도밭 와인 생산자들은 어떻게 살고 있을까? 그들의 이야기를 들으며, 포도밭에서의 삶을 함께 살펴봐요.
- 준비된 3가지의 와인을 함께 맛보고 감상을 자유롭게 나눠요.
- 와인이 만들어진 지역을 더 잘 느낄 수 있도록 준비된 치즈, 햄, 올리브 그리고 빵과 함께 이탈리아에서 내추럴 와인을 마시는 것처럼 자유로운 주말 오후를 보내요.
함께 하면 좋은 사람
- 오렌지 와인이 오렌지로 만든 술 이라고 생각한 분
- 와인 양조에 관심이 많으신 분
- 내추럴 와인을 좋아하시는 분
- 다양한 와인을 즐기고 싶은 분
- 맛에 대한 감각을 넓히고 싶은 분
- 주말 오후 낮술을 즐기고 싶으신 분
이벤트 미리보기
마감 임박