[이달의 술] 2024 주류대상을 받은 고량주 비교 시음회

고량주, 어디까지 마셔보셨어요?

세계 각 지역에서 만들어지는 넓고 깊은 맛과 향을 보면 분명 ‘이렇게나 술맛이 이렇게나 다양하다니’ 하고 놀라게 되실 거예요.

<이달의 술> 이벤트는 넷플연가 정기모임 <영화 한 스푼, 고량주 한 모금 - 고량주와 함께하는 계절의 영화>을 진행하고 계시는 임다은 모임장님께서 고른 고량주를 함께 마시며 계절의 아름다움에 취해보는 시간입니다.

이번 준비한 5월의 술은 2024년 대한민국 주류대상 백주부분 대상을 받은 술로 구성했습니다. 술은 <장군왕>, <강소백 삼오지우>, <원화성 관인주> 입니다.

어른 장, 군자 군, 임금 왕.

높은 도수를 유지하면서도 부드러운 목넘김과 풍부한 향, 적당한 달콤함이 조화롭고 세련된 맛을 가지고 있습니다. '가성비 끝판왕' 맛에 비해 합리적인 가격이라는 평을 가지고 있어요. 사천지역의 맑은 물과 깨끗한 환경에서 자란 오곡을 이용해 전통 방식으로 제조했습니다.

한국인의 입맛에 맞도록 개발 및 브랜딩 하여 출시한 제품으로 농향형이며, 알코올 52%, 500ml 용량의 바이주입니다. 재료는 수수, 쌀, 찹쌀, 밀, 옥수수를 이용하여 고태법으로 만들었다고 합니다.

‘어릴적 절친’이라는 뜻을 가진 강소백.

중국 충칭의 붉은 수수만을 증류해서 만든 청향형 바이주. 강소백의 프리미엄급 백주입니다. 오리지날 원액의 10%만을 컷팅하여 최상급 세라믹 항아리에 1,091일 숙성하여 만든 것으로 더욱더 부드럽고 깔끔한 맛을 자랑합니다.

원화성 주류는 화산암 지형 토양에서 자란 붉은 수수, 슬레이트 공미, 보리 등을 사용하여 순수 수작업으로 양조했다고 합니다.

향이 단아하고 화려하며 식감은 부드럽고, 순후하여 바디감은 풍부하다 위스키의 스모키한 맛이 나는 청향형 백주, 고량주와 위스키의 향을 동시에 즐길 수 있는 특징이 있습니다.

술은 한 사람 당 시음할 정도로, 딱 기분 좋게 마실 수 있는 만큼 준비해 둘게요.

부족하시다면 이 계절과 잘 어울리는 술을 가져 오셔도 좋아요. 술과 가볍게 곁들일 수 있는 다과는 준비해 두겠습니다.

새로 만난 분들과도 금방 친해질 수 있도록 대화 주제도 준비할게요. 맛있는 술과 좋은 사람들만으로도 일상이 얼마나 즐거워질 수 있는지 알게 되실 거예요.

좋은 사람들과 맛있는 술에 달큰하게 취해보자구요.