블라인드 와이너리 - 눈을 감고 내가 좋아하는 레드 와인 찾기

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블라인드 와이너리 - 눈을 감고 내가 좋아하는 레드 와인 찾기

사당

사당 사생활

일요일

18:00 ~ 21:00

12명

참여 인원

성정호, 와인 커머스 솔루션 업체 대표

팔로우

군 생활 중에도 몰래 와인을 반입해서 마셔야만 했던 철부지 열정 덩어리가 어느새 10년이 지나 한국 와인 산업의 성숙을 돕는 스타트업의 대표가 되었습니다. 그간 정말 수많은 와인을 접하고 모임을 주최하며 내린 지금까지의 결론은, ‘와인은 공부하기 어려운 것이다. 하지만, 편하게 즐겨야 하는 것이다’ 입니다. 점점 더 좋은, 더 비싼 와인을 마시는 것을 초월하여 모두가 점점 더 즐겁게, 더 편하게 와인을 즐기는 문화의 정착을 꿈꾸고 있습니다

함께하는 멤버들의 한 줄 소개

💁‍♀ 나가면 젤 신나는 집순이

라이프스타일

💁‍♂ 고양이 한 마리와 함께 살고 주말에는 종종 뽐낼수 있는 요리를 합니다!

라이프스타일

💁‍♀ 관심가는 모든 주제를 깊게 알고 싶어하는 사람

라이프스타일

💁‍♂ 나를 잘 모르는 infj

라이프스타일

모임에 참여하시면 모든 멤버들의 소개를 볼 수 있습니다.

라이프스타일

와인에 대해 전혀 모르는 분도, 어느정도 와인을 즐겨온 애호가도 모두 부담없이 참여할 수 있는 모임을 추구합니다. 동시에 모임에는 본인이 느끼는 바를 아주 편하게 얘기하고 소통할 수 있는 분들을 환영합니다. 와인을 알러 왔다가, 좋은 친구도 얻어가는 시간이었으면 좋겠습니다

* 콘텐츠 이야기 및 모임장 정보 전달 20% + 와인 시음 및 소감 토크 60% + 와인 설명 20%

와인잘몰라요를멈춰주세요

와인코너에서주눅들지않기

실용적인마시기

모임소개

사당 사생활

와인을 사거나 주문할 때에 도대체 어떤 와인이 좋을지 모르겠는 누군가를 위해 준비했습니다. 눈을 감고 내가 좋아하는 레드 와인은 무엇인지 찾아보며 시작합니다. ‘다 똑같은 레드와인, 맛이 어떻게 달라?’라고 생각했던 우리들은 이 모임이 지나면 ‘모든 와인은 맛이 다르고 내 취향은 이 와인'이라고 답할 수 있을 거에요.

내 취향도 알아보고, 와인이라는 술의 본질도 알아보려고 해요. 와인에 대해 알아가는 데에 충분한 경험은 필수적이기 때문에, 매 회차에서 4종 이상의 와인을 시음할 수 있도록 준비할 예정입니다.

서로의 시음 느낌을 공유하며 혼자서는 알아채지 못했던 차이들과 관점들을 느끼고 이해하게 될 거예요. 와인을 글이나 스토리가 아닌, 경험으로 이해하는 자리를 가질 수 있을 겁니다.

저는 와인을 오랜 시간 탐구해왔고, 직접 와인 시장에 몸담고 있기 때문에 알려드릴 수 있는 것이 많을 것 같아요. 개별 와인에 대한 단순한 ‘정보’가 아닌 와인을 마시면서 자연스럽게 생기는 질문 ‘‘왜’, ‘그래서’를 해결해 드리려고 합니다. 와인 시장에 대한 이야기도 곁들여 봅니다.

제가 그동안 쌓아온 와인에 대한 이해, 경험, 그리고 통찰을 가감없이 공유해 드리며 여러분의 와인 탐험 가이드가 되어 드리겠습니다. 궁금증과 열린 마음만 가져오시면 됩니다.

*모임 중 1회는 직접 와인 큐레이터가 되어 1병을 사와서 직접 소개해주는 시간을 가집니다.

모임 상세

사당 사생활

서울특별시 동작구 사당로30길 91, 3층

일요일 18:00 ~ 21:00

· 1회차 12월 4일(일)

· 2회차 12월 18일(일)

· 3회차 1월 8일(일)

· 4회차 1월 29일(일)

최대 12명

최소 참여 인원인 6명 보다 적을 경우, 추가 모객을 위해 1회차씩 연기(2회차 일정에 시작) 되거나 취소될 수 있습니다.

보고 와서 이야기해요

* 이미지를 클릭하면 어디서 볼 수 있는지 알 수 있어요!

<Cooked: 요리를 욕망하다>

‧ 2016

<세계견문록 아틀라스 - ATLAS_프랑스 와인기행 - 1부 부르고뉴_#001>

EBSDocumentary (EBS 다큐) ‧ 2014

‧

각 회차별 모임의 주제에 맞는 컨텐츠를 보고 만납니다.

‧

모임 참석 전, 모임장이 발제한 작은 사전 과제가 주어집니다.

‧

모임 주제에 따라 넷플릭스, 웨이브, 왓챠 등 다양한 플랫폼의 컨텐츠를 다룹니다.

1회차

다 똑같은 레드와인, 맛이 어떻게 달라?

귀동냥으로 들었던 ‘떼루아’. 나라마다, 지역마다 와인 맛이 다르다는데.. 도대체 왜 그런 것인지, 그리고 구체적으로 어떻게 다르다는 것인지 같이 알아보도록 해요. 막연히 생각하면 어렵고 와닿지 않지만, 직접 비교하며 마셔보면 매우 뚜렷하고 직관적으로 이해가 된답니다! 서로 다른 스타일의 맛있는(!!) 레드와인 4종을 시음할 수 있도록 준비할 예정입니다.

* 보고 올 콘텐츠 : 다큐 [Cooked: 요리를 욕망하다] Ep.4 흙

* 함께 마실 와인: 서로 다른 스타일의 맛있는 레드와인 4종

2회차

天地人의 공동결과물, 와인

화이트와인은 몇 가지 스타일로 나뉩니다. 이번에는 화이트와인의 다양한 스타일을 같이 마셔보고, 각자가 가장 좋아하는 취향을 찾아볼 거예요. 동시에 와인메이커가 와인을 만들며 내리는 여러 결정들 중 중요한 몇 가지가 어떻게 와인 맛에 영향을 주는지도 직접 느끼게 되실 거예요! 서로 다른 스타일의 맛있는(!!) 화이트와인 4종을 시음할 수 있도록 준비할 예정입니다.

* 보고 올 콘텐츠 : 유튜브 <세계견문록 아틀라스 - 프랑스 와인기행>

* 함께 마실 와인: 서로 다른 스타일의 맛있는 화이트와인 4종

3회차

고기에는 레드와인, 생선에는 화이트와인?

아주 기본적인 와인 페어링 논리에 대해 알아봅시다. 실제로 모임 참여자들 중 일부가 직접 페어링을 위한 와인 선정을 해보는 경험을 가지고, 이렇게 선정된 와인들을 같이 마시면서 얘기를 나누어 볼 예정입니다. 페어링인 만큼 와인과 같이 먹을 음식이 준비될 예정입니다!

* 보고 올 콘텐츠 : 다큐 <소금. 산. 지방. 물> Ep.3 산, 균형을 맞추다

* 함께 마실 와인: 직접 와인 큐레이터가 되어 가져온 와인들 + 페어링한 음식

4회차

편하게 즐기는 일상의 술, 와인 페어링

마지막 모임에서는 우리 일상에 와인을 대입시켜 볼 예정이에요. 치킨, 족발, 보쌈, 만두 등 우리가 흔히 시켜먹는 음식들에 와인을 곁들여 보아요. 일상 속 어떤 음식과 어떤 와인들이 잘 어울릴까요? 와인은 우리가 원하기만 한다면 일상 어디서나 편하게 즐길 수 있답니다. 역시, 페어링인 만큼 와인과 같이 먹을 음식이 준비가 될 예정입니다!

* 보고 올 콘텐츠 : 다큐 <부패의 맛> 시즌2 Ep.2 분노의 포도

* 함께 마실 와인: 직접 와인 큐레이터가 되어 가져온 와인들 + 페어링한 음식

이번 모임의 참여자

이 모임에 참여하는 사람들은 "주제 학습/워크숍" 을 가장 기대하고 있어요.

남성

여성

20대

30대

성정호님이 받은 정기 모임 후기